黄酥做法教程？蛋黄酥视频教程

大虾 2023-09-30 02:04:05 0

黄酥做法教程？

油皮：面粉200克，猪油70克，细砂糖20克，水75克。油皮约22克/个

酥皮：低筋粉150猪油70克。酥皮约13克/个

馅：豆沙420克-450克。咸蛋黄16个。馅总共每个40克

装饰：蛋黄1个，黑芝麻适量。

整个蛋黄酥约75克/个

鸭蛋：菜市场买的20个鸭蛋。

清洗泥—打蛋—洗蛋黄—烤盘上铺吸油纸—将蛋黄均匀铺开偷用了公公的茅台贼香，白酒喷在蛋黄上

温度—160 时间.—10分钟放凉备用

🧐馅料：红豆沙（展艺豆沙500g 💰9.8）比较粘，包的时候有点粘手。但是对于新手的我们是友好的，动作慢不担心它会变硬。

莲蓉馅（莲子200g 玉米油140g 白糖140g）

我自己很喜欢吃💗，看了一下做法，发现就是莲子做的立马就去泡了莲子。莲子（提前一个晚上泡发）—去芯—蒸熟—破壁机打成泥（打的时候适量的加点水）—倒入不粘锅炒—分别加白糖跟玉米油炒到不粘手就已经好了，这个炒至过程能让你练就麒麟臂🤷🏼‍♀️

豆沙，莲蓉称出一个25g，包蛋黄。

这个方子可以做20个蛋黄酥🇨🇳

😎油酥食材：低筋面粉180g 黄油100g

黄油隔水软化，倒入面粉中搅拌均匀至不粘手，抓成团裹上保鲜膜冷藏备用。（如果要做有颜色的，在搅拌的时候加入果蔬粉3g。粉色很浅，我差不多加了6g）

八福馅饼是连锁吗？

是连锁店。
因为八福馅饼作为知名的台湾品牌，在全球范围内设有多家分店，这些分店和总店都统一使用八福馅饼的品牌名称、标识和产品，且经营模式也基本相同，因此可以归纳为八福馅饼连锁店。
此外，八福馅饼还会在不同地区推出针对当地消费者的特色产品，也是连锁店的一种特点。

是连锁店。
因为八福馅饼是一个重要的品牌，在全国各地都有无数的加盟店和直营店。
这些店铺在经营模式、产品销售、店面形象等方面都有着相同的标准，并且都使用相同的品牌名称，这是典型的连锁店运营模式。
所以八福馅饼就是一家连锁店。
此外，八福馅饼在过去几十年里取得了广泛的知名度，它的产品品质很高，并且有着众多的忠实消费者。
除了在中国大陆的店铺以外，八福馅饼还在一些国家和地区设立了分店，如马来西亚、新加坡等等。
这也表明了八福馅饼的连锁店网络是十分庞大和成功的。

是连锁。
因为八福馅饼是一个台湾的饼店品牌，在全球范围内都有分店并保持连锁经营的运营模式，客户可以在各个城市或地区享受到相同的产品和服务。
此外，八福馅饼还在产品质量和口感上不断提升和创新，推出了多种口味的饼类及点心，吸引了大量忠实客户的回购。