李子柒螺蛳粉怎么干炒？田螺的做法视频教程

李子柒螺蛳粉怎么干炒？

步骤1

菜苗洗净备好，肉碎加一勺玉米淀粉两勺生抽腌制十分钟，拆开螺蛳粉点好配料包～

步骤 2

粉冷水下锅煮大约七分钟放入菜苗烫熟捞起

步骤 3

用辣椒油包炒香肉碎酸菜包和酸笋包

步骤 4

李子柒螺蛳粉干炒的方法是先将螺蛳粉用开水泡软，然后放入锅中干炒，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉等调料，翻炒均匀即可。
这种做法可以让螺蛳粉更加入味，口感更加香鲜。
值得注意的是，干炒的火候要掌握好，不要炒过头，否则会影响口感。

第1步、准备螺蛳粉，放到水中泡15分钟；

第2步、水烧开放入泡好的粉，煮软（里边没有白心就可以了），捞出，放入凉水中；

第3步、准备配菜洗净，菠菜，黄瓜，胡萝卜；

第4步、胡萝卜，黄瓜分别屑成丝，待用；

第5步、炒锅放油，煎蛋备用第6步、炒粉，有预热，加入十三香、孜然、酱油，炒香；放入粉，翻炒；

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